2017/05 썸네일형 리스트형 서초동 스페셜티커피 알레그리아 서초동 스페셜티커피 알레그리아 알레그리아는 남부터미널과 양재역 가운데에 자리잡고 있는 샵으로, 최근 서초중앙로에도 꽤 많은 스페셜티커피들이 들어서고 있지만 그 중에서도 알레그리아는 서초중앙로의 1세대라고 해도 과언은 아니다. 이곳은 높은 땅값과 직장인들을 제외하면 유동인구가 적기 때문에 커피로는 유지가 어렵다는 것이 그 이유였는데, 알레그리아가 들어서면서 이곳에서도 좋은 곳이 들어서는구나, 라고 생각했었다.알레그리아는 분기 마다 시즈널커피가 있다 달리아, 라거나 선샤인이라거나 산미가 돋보이는 화사한 커피를 기반으로 이곳의 베이스인 정글에스프레소와 함께 제공된다. 아무튼 서초구와 판교에서 영업을 하는 것이 성공적이었는지 이후에 커먼그라운드, 판교브릿지 등까지 진출하게 됨에 따라 조용히 그 위세를 과시하는 .. 더보기 서초동 프리퍼커피 커피 쪽에선 불모지와 같았던 남부터미널-예술의 전당 부근. 여기에도 멋진 카페가 최근 들어섰다 기센 로스터기와 스피릿머신을 기반으로 콤팍이나 우버보일러, 말코닉 같은 고급 기종들이 보인다. 커피만 파는 것이 아니라 밀크티, 디저트류를 함께 갖추고 있으며 큐티폴 같은 커트러리를 사용하는 세심함까지 갖추고 있다. 커피집에 왔으니 커피이야기를 하자면 에스프레소는 싱글(코스타리카, 엘살바도르)로 제공되고 있을 뿐 아니라 가격도 3.000원이라는 충격적인 정책을 이 서초동에서 펴고 있다. 에스프레소는 긴 여운을 가지고 있으며 원두에 따라 산미의 정도가 다를 뿐 깔끔한 산미를 어느 정도 갖추고 있다. 가격도 가격이고 규모나 대표의 출신여부도 그렇고 오아시스 같은 곳이 들어왔다고밖엔 볼 수가 없다. 요즘 .. 더보기 이전 1 다음
